Site Logotype

0%

TRANS FAT

ZEROCO COFFEE

นวัตกรรม Plant-Based เปลี่ยนโลกการดื่มกาแฟ

THE IMPOSSIBLE IS NOW POSSIBLE.

ZEROCO COFFEE กาแฟสุขภาพ ที่เกิดจากการรวมตัวของคนหลายเจเนอเรชั่นและต่างสาขาอาชีพกันไม่ว่าจะเป็น นักวิจัย ผู้เชี่ยวชาญด้านธุรกิจกาแฟ เจ้าของธุรกิจอาหารญี่ปุ่น เจ้าของธุรกิจแฟรนไชส์เซเว่นอีเลฟเว่น นักประชาสัมพันธ์ และนักธุรกิจรุ่นใหม่ไฟแรง ผู้ร่วมก่อตั้งทุกคนเป็นเจ้าของสิทธิบัตรร่วมกัน เพื่อมุ่งก่อให้เกิดการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่ได้มาตรฐานและตรงตามความต้องการของผู้บริโภคอย่างแท้จริง และเพื่อตอกย้ำถึงความสำคัญของการดูแลสุขภาพท่ามกลางภาวะเศรษฐกิจในปัจจุบัน ซีร็อคโค่ได้ค้นคว้าร่วมกันกับนักวิจัยเฉพาะด้านเพื่อพัฒนาสูตรเครื่องดื่มสุขภาพให้มีความหลากหลายมากขึ้น เพื่อเพิ่มทางเลือกให้ทุกคนสามารถเข้าถึงผลิตภัณฑ์ที่ “ดี มีคุณภาพ ในราคาที่จับต้องได้”

Slide
Slide
Slide
Our Plant Based

     ถั่วเหลือง เป็นธัญพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์ต่อสุขภาพเป็นอย่างมาก อุดมไปด้วยโปรตีนวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด ถั่วเหลืองสามารถนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อาหารได้หลากหลายชนิด เช่น น้ำมันถั่วเหลือง น้ำเต้าหู้ เต้าหู้ เต้าฮวย ซีอิ้ว เต้าเจี้ยว เต้าหู้ยี้ เป็นต้น ถั่วเหลืองเป็นที่นิยมเป็นอย่างมากจากผู้บริโภค ด้วยว่าสามารถหาซื้อได้ง่าย และมีรสชาติอร่อย ดังนั้นวันนี้เราจะมาดูกันว่าสารอาหารสำคัญ จากถั่วเหลืองเม็ดเล็กๆ ให้คุณประโยชน์ต่อร่างกายของเราอย่างไร

• ถั่วเหลืองมีโอเมก้าที่สามารถช่วยบำรุงเซลล์ประสาทและระบบสมอง
• ถั่วเหลืองมีโปรตีนสูงสามารถรับประทานแทนเนื้อสัตว์ได้ คนที่รับประทานมังสวิรัติจึงรับประทานถั่วเหลืองแทนได้ โดยไม่ต้องกังวลเรื่องการขาดโปรตีน
• โปรตีนในถั่วเหลืองช่วยให้เด็กเจริญเติบโต และซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอแก่ผู้บริโภคทุกวัย
สารเอสโตเจนในถั่วเหลือง มีคุณสมบัติคล้ายเอสโตเจน ในฮอร์โมนของเพศหญิง ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ส่งผลในเรื่องของผิวพรรณทำให้ผิวสุขภาพดี ไม่เกิด สิว ฝ้า กระ ได้ง่าย

     หญ้าหวานไม่มีแคลอรี่ หรือหากมีก็มีน้อยมาก ในขณะที่น้ำตาลเพียง 2 ช้อนชา จะให้พลังงานถึง 30 แคลอรี่ และคาร์โบไฮเดรต 8 กรัม จึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ในด้านต่างๆ อีกมากมาย

• ลดน้ำตาลในเลือด ด้วยคุณสมบัติที่ปราศจากพลังงาน ร่างกายสามารถขับออกมาได้ทันที นอกจากนี้ยังมีผลการศึกษาในสัตว์ทดลองพบว่าหญ้าหวานอาจช่วยเพิ่มการผลิตอินซูลินและกระตุ้นการทำงานของอินซูลินให้ดีขึ้นได้ ทำให้หญ้าหวานเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดระดับน้ำตาลในเลือดอย่างผู้ป่วยโรคเบาหวาน และผู้ที่รักสุขภาพทั้งหลาย แต่ก็ยังคงต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมในคนต่อไปเพื่อยืนยันประสิทธิภาพในข้อนี้ด้วย
• ลดความเสี่ยงต่อหลายๆ โรค หญ้าหวานสามารถช่วยลดไขมันในเลือดและลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ จึงมีประโยชน์ในการช่วยป้องกันโรคหัวใจ เบาหวาน โรคอ้วน และโรคความดันโลหิตสูง
• บำรุงตับและบำรุงกำลัง โดยใช้ทดแทนเกลือแร่ในผู้ที่มีภาวะขาดน้ำ
• ช่วยเพิ่มความหวานให้อาหาร ไม่ต้องใช้น้ำตาล หรือใช้น้ำตาลน้อยลง แต่ยังมีความหวานเท่าเดิม

     น้ำตาลฟรุกโตส (Fructose) เป็นน้ำตาลที่ ส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดน้อยเนื่องจากน้ำตาลฟรุกโตสมีค่า Glycemic index (GI) ต่ำจึงทำให้ระดับน้ำตาลขึ้นไม่สูงเหมือนกลูโคสและให้ความหวานมากสุด ในขณะที่ให้พลังงานน้อยสุดในกลุ่มน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานชนิดไม่ขึ้นกับฮอร์โมนอินซูลิน หรือโรคเบาหวานชนิดที่สอง เนื่องจากน้ำตาลฟรุกโตสไม่กระทบต่อระดับน้ำตาลในเลือดและไม่รบกวนระดับฮอร์โมนอินซูลิน ร่างกายสามารถดูดซึมและนำไปใช้ได้อย่างรวดเร็ว เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำ

     น้ำตาลฟรุกโตสมีรสชาติดี  ไม่มีรสขมเฝื่อนเหมือนสารให้ความหวานแทนน้ำตาลอื่นๆ ช่วยให้รสชาติและกลิ่นของอาหารน่ารับประทานมากขึ้น เมื่อนำมาประกอบอาหาร ความหวานของน้ำตาลฟรุกโตสจะไม่ไปเบียดบังกลิ่นและรสอื่นๆของอาหาร ช่วยปรับปรุงเนื้อสัมผัส, ลักษณะปรากฏ, ลักษณะทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์ และยังถนอมรสชาติและกลิ่นของอาหาร ทำให้อาหารยังมีรสชาติและกลิ่นที่น่ารับประทานทานแม้เก็บอาหารไว้เป็นระยะเวลายาวนาน

Our Franchise

ร้านซีร็อคโค่เป็นร้าน Plant-Based ที่มีทั้ง อาหารและเครื่องดื่ม ซึ่งตอนนี้มีความต้องการของตลาดค่อนข้างสูง โดยร้านซีร็อคโค่เป็นร้านแฟรนไชส์เจ้าแรกในประเทศไทย ที่มีขายทั้งอาหารและเครื่องดื่มทุกประเภทที่เป็น Plants-Based อีกทั้งยังมีฐานลูกค้าที่อยู่ในช่องทางออนไลน์กว่า 10,000 คน และจากสาขาร้านแฟรนไชส์อีก 13 สาขา บริษัทซีร็อคโค่ได้รับมาตรฐานรับรองจาก กรมพัฒนาธุรกิจการค้า ว่าเป็น แฟรนไชส์ที่ได้มาตรฐาน บุคลากรของซีร็อคโค่ได้รับการฝึกอบรมมาตรฐานแฟรนไชส์จากทีมงานผู้มีประสบการณ์ด้านแฟรนไชส์มากกว่า 30 ปี

KNOWLEDGE

Tel

081 488 2926

Location

55, 44 Thanon Ngamwongwan, Khwaeng Thung Song Hong, Khet Lak Si กรุงเทพมหานคร 10210

CONTACT US

    Phone
    Line
    Messenger
    Messenger
    Line
    Phone